BOOKING ON LINE

  •  Arrival Date
  • Departure Date:
  • Rooms: 
  • Adults: 
  • Children 
  • Cancel/Change

other products

 

LE NOSTRE GRAPPE

 

TO BUY OUR GRAPPA OUTSIDE OF ITALY > CONTACT US


Ogni anno le migliori vinacce di Chianti e Vernaccia vengono inviate alla Distilleria Astigiana di Mombercelli per essere trasformate in preziosa grappa. Questa operazione è compiuta non appena le vinacce vengono separate dalla parte liquida. Qui la sapienza del mastro distillatore, che opera con antichi alambicchi di rame utilizzando l’ineguagliabile sistema a bagnomaria, consente di estrarre dalla materia prima tutti i profumi e la fragranza che contraddistinguono questo distillato. Altro passo importante che consente alle grappe della Fattoria San Donato di emergere per profumi e delicatezza è l’affinamento in recipienti d’acciaio inox per il Chianti e la Vernaccia e l’invecchiamento in piccoli fusti di rovere per la grappa Chianti riserva: in questo modo tutte le componenti aromatiche si amalgamano per dare un distillato al di sopra della media.

 

vernaccia di san gimignano

 

GRAPPA DI VINACCIA DI VERNACCIA

 

 

i nostri vini Scheda tecnica

vernaccia san gimignano

 

GRAPPA DI VINACCIA DI CHIANTI

 

 

i nostri vini Scheda tecnica

TO VIEW ALL OUR PRODUCTS > SHOP ON-LINE

 

Design by SG Consulting