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  /    /  Vino, Rosso  /  San Gimignano DOC Sangiovese Arrigo

San Gimignano DOC Sangiovese Arrigo

Dedicato ad Arrigo Fenzi, al suo eccellere con naturalezza in tutte le situazioni e alla sua grande bontà

Vino prodotto dal 2015 , si è prodotto per onorare il Sangiovese che anche a San Gimignano trova le condizioni di esprimere al meglio le proprie caratteristiche. Da una accurata selezione delle migliori uve del vigneto del Pero.

 

 

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Dicono di Noi

Descrizione

Descrizione

Terreno calcareo,  sabbie plioceniche , allevamento a guyot

Sangiovese

Raccolta manuale , macerazione di 3 settimane  in botticelle di rovere da 500 lt , con continue Follature . Svinatura e affinamento in barriques  di secondo passaggio per 24 mesi.

Imbottigliamento e affinamento in bottiglia  per 6 mesi

colore  rosso rubino intenso con riflessi granati

profumi caratteristici prugne secche , spezie , tabacco .

Al gusto  intrigante , potente con tannini decisi ma eleganti perfettamente bilanciati ad una  piacevole acidità  persistenza indimenticabile.

Piatti ricchi , cacciagione, carni rosse alla brace , formaggi stagionati.

18° C

0,75

Informazioni aggiuntive

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