Contatti

Loc. San Donato, 6
53037 San Gimisgnano (Siena), Italy
Email: info@sandonato.it
Skype: fattoria.san.donato
Telefono: +39 0577 941616 / +39 0577 942281
Cellulare: +39 3357258010

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Degustazioni Fattoria San Donato

Le degustazioni a Fattoria San Donato

Scopri tutte le possibilità di degustazione che abbiamo a Fattoria San Donato. Vino, olio, aceto, salumi, formaggio e molto più.
E ricorda, siamo sempre disponibili per qualsiasi personalizzazione, basta chiedere!

Degustazione vini e giro delle cantine

Assagiare vini e i nostri prodotti e poi scoprire da dove vengono e come vengono fatti ha tutto un altro fascino. Alla nostra vendita diretta potrai assaggiare il nostro olio Extravergine e l’aceto Balsamico di Modena, città nativa di Federica, le nostre Vernaccie, i Chianti e gli altri rossi, il Vinsanto con i cantuccini e le grappe. A pancia piena e certamente dissetati, ti accompagneremo nelle nostre cantine e ti spiegheremo tutto su vigne, botti e processi vinicoli raccontandoti la storia del nostro borgo e della Fattoria San Donato. Il tutto per €10 a persona.

In caso fossi interessato semplicemente a provare i prodotti in vendita senza giro delle cantine, il costo è di €5. Ti aspettiamo!

Pranzo leggero o merenda

Con questà modalità di degustazione assaggerai una 4 dei nostri vini più classici: il Chianti Colli Senesi DOCG tradizionale,Chianti Colli Senesi DOCG selezione Fiamma ( affinata in barriques almeno 18 mesi)  Vernaccia di San Gimignano DOCG tradizionale e Vernaccia di San Gimignano Docg selezione Angelica (fermentata in barrique). Assaggerete quindi la versione base del Chianti e della Vernaccia e due selezioni, avendo una idea più completa su questi classici della cultura vinicola Toscana. Per non bere a stomaco vuoto berrai i vini con prodotti altrettanto tipici: la Bruschetta con olio extra-vergini di olive e aglio, olive, peperoncini all’aceto di Vernaccia, affettati misti (Prosciutto, Salame, Finocchiona) ed i formaggi: pecorino con selezione di marmellate e/o miele, gorgonzola naturale e ricotte alle erbe con pomodori secchi sott’olio. Il tutto per soli €17.

 

P.S. Il giro delle cantine con spiegazione della cultura toscana e della nostra fattoria è sempre incluso! 😉

Ori di San Gimignano

Per i clienti che hanno fatto altre degustazioni in zona e che hanno quindi già degustato il Sangiovese in varie declinazioni, offriamo una proposta diversa che si concentra sulle produzioni uniche della denominazione San Gimignano. La Vernaccia, il Rosso, il Vinsanto e Zafferano, una combinazione dorata.
Ci sarà la Degustazione di 3 diverse Vernaccia di San Gimignano Docg Versione: la Vernaccia tradizionale di annata, la selezione Angelica fermentata in barrique e la Riserva Benedetta. Assaggerete questi vini con dei crostini con ricotta e zafferano che si sposano magicamente con la vernaccia ed altri prodotti tipici come la Bruschetta con olio extra-vergini di olive e aglio, olive, peperoncini all’aceto di Vernaccia, affettati misti (Prosciutto, Salame, Finocchiona) ed i formaggi: pecorino con selezione di marmellate e/o miele, gorgonzola naturale e ricotte alle erbe con pomodori secchi sott’olio. Il tutto per soli € 17.

Con aggiunta di San Gimignano Vinsanto doc  e cantuccini € 21

 

P.S. Il giro delle cantine con spiegazione della cultura toscana e della nostra fattoria è sempre incluso! 😉

Buffet tradizionale toscano

Inizieremo il pranzo con una selezione di formaggi: ricotte alle erbe con pomodori secchi sott’olio, gorgonzola naturale e pecorino con una selezione di marmellate e/o di miele, cipolline all’aceto di Chianti, melanzane al funghetto, peperoni aromatizzati all’aceto di Vernaccia, cipolline in agrodolce, olive, verdure sott’olio e crostino con ricotta e zafferano e infine salumi toscani (prosciutto, salame, finocchiona e salame piccante). Come primo avrete la Zuppa di farro e ceci ( piatto a km.0 realizzato interamente con prodotti biologici aziendali ). A conclusione, per finire in dolcezza, il classico desser toscano: Vinsanto di San Gimignano doc con cantuccini alle mandorle.

 

P.S. Il giro delle cantine con spiegazione della cultura toscana e della nostra fattoria è sempre incluso! 😉

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