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Wines

  /    /  Vino, Bianco  /  Vermentino

Vermentino

Il vino che lega Umberto alla costa e al suo mare di Livorno

Il vermentino da anni impiantato a San Donato veniva utilizzato nei blend con altri vini, ma dopo accurate prove e tentativi di vinificazione in purezza abbiamo trovato il modo migliore di espressione di questo vino tipico delle coste tirreniche nel nostro territorio.

 

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Dicono di Noi

Descrizione

Descrizione

sabbie plioceniche e argille,  allevamento a guyot, unica parcella

Vermentino Toscano

Raccolta manuale tardiva, macerazione con le bucce per due notti ,soffice pressatura e fermentazione lunga e a bassissima temperatura in acciaio, illimpidimento naturale a freddo e imbottigliamento.

colore  giallo tenue con riflessi dorati.

Leggermente aromatico, frutta fresca pesca bianca, albicocca,  cedro e fiori di campo,timo

Asciutto , sapido e persistente , di buona acidità e freschezza

Pietanze di pesce , crostacei, formaggi molli ottimo come aperitivo

8/10° C

0,75

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 2 × 3 × 1 cm
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