Descrizione
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Terreni profondi, sabbie plioceniche e argille, allevamento a guyot
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Vino bianco
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La base di vino bianco è del 75%. Le spezie usate nella ricetta sono circa 30 per ciascun tipo di Vermouth che noi abbiamo unito. I sentori più forti sono quelli di:
- Assenzio, Genziana, Camomilla, Agrumi del Mediterraneo: Arancio Amaro, Limone, Cedro, Pepe Nero, Caramello naturale
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Ambrato scuro.
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Aromatico, ampio ed intenso con spiccate note speziate di artemisia, cannella, genziana e arancio.
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Gusto intenso e sfaccettato, con un amaro bilanciato e un retrogusto speziato persistente.
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Da provare liscio, con ghiaccio o nei cocktail a base di vino.
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7° C
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16% vol. 750 ml.