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  /    /  Vino, Bianco  /  Vernaccia di San Gimignano DOCG Selezione Angelica

Vernaccia di San Gimignano DOCG Selezione Angelica

Dedicata ad Angelica la nostra primogenita

Prodotta dal 1997 anno di nascita di nostra figlia, e anno memorabile per la viticoltura Italiana, in quell’anno da una accurata selezione delle uve producemmo questo vino con uno stile Giovane a cui siamo particolarmente legati.

 

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Dicono di Noi

Descrizione

Descrizione

sabbie plioceniche allevamento a guyot

Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay

Raccolta manuale selettiva, soffice pressatura prima parte della fermentazione in acciaio per poi terminare in barriques nuove, qui rimane sui suoi lieviti per almeno 8 mesi illimpidimento naturale a freddo e imbottigliamento.

Colore giallo  vivo   con riflessi dorati.

Profumo spiccato fiori gialli ,frutta candita, spezie

Ricco ,decisamente sapido e persistente , sfumature acide  che danno piacevole freschezza

Piatti di pesce, formaggi semi stagionati, risotto allo zafferano

10/12° C

0,75

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Abbinamento con il cibo

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