Descrizione

sabbie plioceniche e argille, allevamento a guyot .

Sangiovese 90% , Merlot 10 %

Raccolta manuale , macerazione di 3 settimane a temperatura controllata , svinatura e affinamento in barriques e tonneaux per 18 -24 mesi. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 6 mesi

colore rosso rubino intenso

avvolgente, frutti di bosco e spezie essiccate.

strutturato, caldo e avvolgente

salumi stagionati, primi piatti robusti, carni rosse e bianche alla griglia

18° C

0,75